2021年 Z2期
目次
刊首语

异地过好健康年

本刊编辑部5
热点_特别报道

在建设“健康中国”道路上彰显食品安全监管新作为——学习党的十九届□郭林五山柴中明红全会精神心得体会

郭林山;柴明红6-7

争当表率、争做示范、走在前列 全面推进江苏市场监管工作 为“十四五”开局起步贡献力量

方方;崔爱霞8-10

常州市农村集体聚餐食品安全状况分析及对策

胡漪明11-13
市场_企业播报

食品保健产业分会在山西瑞芝公司召开

崔文生14

薛湖镇:发展特色产业 打好脱贫攻坚战

魏倩;李宇航;王玉东15

兖矿信达酒店 荣获“山东饭店业诚信经营先进单位”殊荣

陈德龙16

山东省邹城市太平镇幸福食堂正式营业

郑义;陈德龙17

湖北双溪桥镇打造老字号杨堡辣椒品牌

袁志红17
专题_食安广东

广州市市场监管局开展保健食品行业专项整治行动

穗市监;夏华锁18-19

深圳市市场监管局督导春节期间食品安全及重要必需品保供稳价工作

夏华锁;夏志远20

佛山市市场监管局召开2020年度全市市场监管消费维权工作会议

夏华锁;夏志远21

东莞市开展进口冷链食品“雷霆整治”专项行动

夏华锁;夏志远22
行业_行业研究

现代分析技术在食品添加剂检测中的应用

张淑红23

食品抽样检测过程中的有效策略与技巧探析

周海容24-25

白酒质量控制技术的研究进展

田莉26-27

茅台代表的中华文化与国际发展研究

刘渝蓉28-29

探析食品安全现状和食品检测的未来发展动向

刘诗梦30-31

探究食品检测实验室的质量控制策略与管理对策

李会影32-33

生物技术在食品安全检测中应用

蒋晨昊;冯春蕾;李革34-35

新时期食品安全影响下粮油检验工作完善及分析

刘亚辉36

食源性疾病的流行和监测现状

孙岩琳37

宠物食品和营养素补充剂未来前瞻

寻兆勇;李兆伟;邹绍芬38
行业_行业聚焦

海南省市场监管局到洋浦督导“春雷”专项整治大行动

韦昌惠39

从涝洼地到国家标准化示范场的蝶变

朱业虎;朱有刚40

昔日“老大难” 如今“高大上” 汝州市市场监管局小作坊整治初显成效

丁乐艺;高营41

儋州市场监管局 严把冷链食品安全关 扎实做好疫情防控工作

叶迎;韦昌惠42

海口市场监管局 守护百姓“菜篮子” 打好食安保卫战

宋威;韦昌惠43

食品质量安全的管理和发展

郭政利44-45

海南市场监管部署“两节”市场“春雷”大行动

韦昌惠46

河南省委副书记、省长尹弘调研检查市场供应工作

钟卫平;柴占阳47

标准化法在食品安全风险监测合格率评价中的应用

张伟涛48-49

进口食品安全风险分析和选购策略

王婧49-50

三亚市场监管局 从严餐饮环节监管 从严落实疫情防控工作

江斌;韦昌惠51

郑州市郑东新区市场监管局召开推进市场流通行业系统性以案促改工作会

李影;柴占阳52

漯河召开“双节”和全国“两会”期间食品安全监管形势会商会议

梅少华53

某第三方食品检测机构关于承接政府项目的思考

盖丽丽54-55

加强粮食质检体系建设 切实保障粮食质量安全

陈永高;李南;张铭钰;王筱婷;阮士龙56-57

海南省市场监管局副局长刘春梅到文昌督导“春雷”专项整治大行动

符兰妹;余妙;韦昌惠58

南通崇川区落实进口冷链食品全覆盖监管

蔡开红;崔爱霞59

徐州给重点餐饮单位“划重点”“敲黑板”

徐仕评;崔爱霞59

内蒙赤峰市敖汉旗新惠镇市场监管所加强辖区冷链食品风险防控

陈英清60

山东沂南县举行“红色沂蒙·诚信经营”启动议式

贺可山;邱运欣;陈德龙60

邹城市市场监管局全力推进省级食品安全市创建工作上台阶

张雁;邱阳阳;陈德龙61

无锡市新吴区开展进口冷链食品第二次联合执法行动

黄栋61

固始县大力推进冷链食品流通环节核酸检测

王玉东62

山东省鄄城县开展冷链食品定期随机抽查

马相波;朱有刚62

泊头市场监管局全力做好辖区领域疫情防控

杨晓薇;曹春亮62

招远市市场监管局开展调味品市场专项检查

刘龙娟;朱有刚63

永城市市场监管局召开创建省级食品安全示范市推进会

王玉东63

山东省枣庄市综合执法支队、综合服务中心联合开展冷链食品疫情防控知识进社区活动

邢硕;丁联恩63
科技_分析检测

紫薯全粉的制备及干燥工艺的研究

张朋;余功庆;王龙64-65

酿造酱油中ICP-MS法和原子荧光光谱法总砷的测定与分析

李证;于清华;田亚平;刘秀红66-67

简述微生物实验无菌操作的基本要求

孙葳68-69

高校校园及周边食品安全存在的问题与对策

胡雪玲70-71

网络餐饮服务食品安全监管存在的问题及治理

李丹丹72-73

食品检测对食品安全的重要性探究

吴秀清74-75

ICP-MS法检测药食同源性食物中的重金属分析

赵强76-77

海参煮汁脱脂粉的制备

韩伟;王鹏功;马绪丽;王芹78-80

汶上县市场监管局紧抓冷链和食品安全

郗来军;邱运欣;陈德龙80
书画天地

豪放方外寄妙理 法度当中出奇意——记艺术家王磊

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食品安全导刊2021年杂志开始征订啦!

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