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刊名: 酿酒科技
       Liquor-Making Science & Technology
主办:  中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所
周期:  月刊
出版地:贵州省贵阳市
语种:  中文;
开本:  大16开
ISSN: 1001-9286
CN:   52-1051/TS
邮发代号: 66-23

历史沿革:
现用刊名:酿酒科技
曾用刊名:贵州酿酒
创刊时间:1980

核心期刊:
中文核心期刊(2004)