刊名: 食品与发酵工业
       Food and Fermentation Industries
主办:  中国食品发酵工业研究院;全国食品与发酵工业信息中心
周期:  半月
出版地:北京市
语种:  中文;
开本:  大16开
ISSN: 0253-990X
CN:   11-1802/TS
邮发代号: 2-331

历史沿革:
现用刊名:食品与发酵工业
创刊时间:1970

该刊被以下数据库收录:
CA 化学文摘(美)(2014)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2018)
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核心期刊:
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中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉:
百种重点期刊
中科双效期刊


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《食品与发酵工业》出版统计报表    本刊检索

序号 出版年份 纸质出版刊期数(期) 载文量(篇) 网络出版刊期数(期) 缺少刊期数 网络出版文献量(篇)
  合计 383 383   14030
1  2019  11    11  -  472
2  2018  12    12  -  563
3  2017  12    12  -  562
4  2016  12    12  -  567
5  2015  12    12  -  569
6  2014  12    12  -  568
7  2013  12    12  -  603
8  2012  12    12  -  670
9  2011  12    12  -  749
10  2010  12    12  -  795
11  2009  12    12  -  827
12  2008  12    12  -  764
13  2007  12    12  -  639
14  2006  12    12  -  591
15  2005  12    12  -  570
16  2004  12    12  -  500
17  2003  12    12  -  488
18  2002  12    12  -  363
19  2001  12    12  -  379
20  2000  6    6  -  164
21  1999  6    6  -  113
22  1998  6    6  -  105
23  1997  6    6  -  105
24  1996  6    6  -  112
25  1995  6    6  -  105
26  1994  6    6  -  113
27  1993  6    6  -  107
28  1992  6    6  -  100
29  1991  6    6  -  100
30  1990  6    6  -  107
31  1989  6    6  -  97
32  1988  6    6  -  88
33  1987  6    6  -  93
34  1986  6    6  -  82
35  1985  6    6  -  85
36  1984  6    6  -  84
37  1983  6    6  -  95
38  1982  6    6  -  91
39  1981  6    6  -  101
40  1980  6    6  -  120
41  1979  6    6  -  108
42  1978  6    6  -  114
43  1977  6    6  -  108
44  1976  6    6  -  135
45  1975  6    6  -  159
说明: 1.网络出版文献量会小于等于载文量,原因是:①.作者未授权/保密。
2.网络出版中出现未收录刊期,原因可能有:①.未授权/保密。
②.由于时间久远,找不到原刊。